直到17世纪，麦芽出芽这道工序，是在酒窑中通过燃烧木头和稻草升温来进行，产出的啤酒自然带有烟熏味和深棕色，但缺点是缺少统一风味。在工业革命的历史进程中，人们使用焦炭令制铁虽然不是起源于印度，但却因为英国在印度殖民期间而发展起来的一种风格，因而IPA(印度淡色艾尔)中有“印度”一词。当时英国人苦于啤酒在运往印度的途中变质的问题，后来人们发现在啤
∪ω∪ 法国现实主义油画大师爱德华·马奈(Édouard Manet)于1882年创作了一幅布面油画《女神游乐厅的吧台》Un bar aux Folies Bergère),巴斯淡色艾尔啤酒瓶出现在吧台的右侧。這IPA又称印度淡色艾尔，是英国人在印度搞殖民地的时候，带过去的啤酒，这是真正的“有BEER来”啊！英国号称日不落帝国，殖民统治面积最大时达到3400万平方公里，约等于2个俄罗斯。但英国
IPA诞生于1790年，发明这种类型啤酒的初衷是东印度公司想将英国啤酒出口到遥远的英属殖民地。这种啤酒很快就在Bruton-on-Trent大规模酿造，该地区的酿造用水源自英氏IPA 从英国殖民史开始，数百年历史的经典啤酒。然而，随着一战二战的进行，粮食短缺的英国陷入困境，使得波特、世涛、IPA等啤酒生产急剧减少。二战之后情况更糟：新崛起的工业量产
ipa啤酒是指印度爱尔啤酒。ipa是英文India Paleale的简写，Pale意指口味较褐色啤酒清爽。I. P. A啤酒是一种出口啤酒，是印度淡啤酒的初始名称，原麦汁浓度较高，酒花添加量也比普IPA的由来：1757年6月23日，英国东印度公司发动了普拉西之战，掀开了其殖民印度200年的序幕；为了能让殖民者在既不产大麦也不产啤酒花的印度喝到英国的本土啤酒，一位来自英国弓弩酒厂(
