美式IPA:用料更加奔放,酒精度会比英式IPA偏高1-2度;酒花用量大,苦度也要偏高10左右,酒花香味方面明显较强;颜色相近,但一般偏淡;酵母发酵纯净,除了酒精、麦芽和酒花之外的味道很少。英式IPA 和美式IPA 说完了IPA的起源,让我们来认识一下IPA的两大流派。英式IPA和美式IPA。标准的英式IPA特征如下:酒精度通常在7%左右,英式麦芽跟IPA带来了饼干、焦糖的甜味,英式
如今的美式ipa通常使用美国的酒花品种,带有柑橘和松针的味道,相比传统英式ipa的酒桶熟成,美式ipa的口感更温和、酒花味道也淡。不过美国也分东、西岸,东岸的ip英式IPA与美式IPA在用料上基本上是两种截然不同的风格,作为啤酒花的最大出产地,美国的精酿师比起欧洲同行,更喜欢在酒花中下功夫。美国的啤酒花香味比欧洲的奔放,特有的橘子皮香、松
您好,美式小麦啤酒和英式小麦的的区别在于美式小麦啤用的小麦麦芽更少,通常只在30%-50%左右,但是通常会用美国或者新西兰的酒花,因此酒花风味更突出一点。清爽一种香气更浓烈、个性更张扬的美式IPA。东海岸IPA (East Coast IPA)与英式啤酒风格更接近,追求整体口感平衡,酒体清爽。啤酒花的香苦与麦芽甜味平衡,不会出现某一种味道特别突
(`▽′) 美式IPA:用料更加奔放,酒精度会比英式IPA偏高1-2度;酒花用量大,苦度也要偏高10左右,酒花香味方面明显较强;颜色相近,但一般偏淡;酵母发酵纯净,除了酒精、麦芽和西海岸IPA和东海岸IPA其实是美式IPA的两个分支,因为地理位置上的差异带来了风格上的不同:西海岸有非常出色的啤酒花,此地啤酒花产自雅基马山脉,具有独特的香气。所以西海岸IPA以