一、IPA的起源：IPA源于英国淡色艾尔啤酒，English Pale Ale 。IPA诞生于1790年，发明这种类型啤酒的初衷是东印度公司想将英国啤酒出口到遥远的英属殖民地。这种IPA的概述IPA(IndiaPaleAle)是一种来源于英国的啤酒，它的出现是为了满足英国殖民地印度士兵的口味而发明的。由于运输的原因，这种啤酒需要添加更多的酒花和麦芽以增加其储存时间。
ipa的全称是“India Pale Ale”，中文名为“印度淡色艾尔”，是由英国殖民印度时期创造出来的啤酒。但是英国殖民到印度，在海上需要航行几个月，由于没有稳定的淡水资源，所以就将一位来自英国弓弩酒厂(Bow Brewery)的酿酒师乔治·霍奇森(George Hodgson)发明了一个新的配方：他将木桶艾尔啤酒做的浓度很高，并加入大量酒花，这样延长了啤酒保质期，在长途运抵印度
IPA的起源与诞生IPA其实是由英国淡色艾尔啤酒(English Pale Ale)“进化”而来的，而发明这种啤酒的初衷并不是故意追求口感的差异，而是为了解决长时间航海的饮水问题。18世纪，从英国ipa全称为“India Pale Ale”，直译就是印度淡色艾尔，也就是用艾尔工艺酿制出来的淡色啤酒，虽然名字是“印度”，但实际起源于英国。英殖民印度时，海上运输需要走几个月，由于没
(｀▽′) 简单的说：源于当年的日不落帝国——英国，英军把啤酒海运到印度，为啤酒保质而提高酒精度、加入大量啤酒花，诞生了ipa。啤酒为啥去了印度？在产生india pale al当IPA征服了印度的味蕾，同时也征服了世界，从美国，澳大利亚到东南亚。英帝国建设者从世界各地回到英国老家，想继续饮用IPA的需求，也造成IPA在英国国内的大行其道。巴斯啤酒厂生产的IPA,巴斯淡色艾尔
