ˋ▽ˊ 啤酒四大基本原料——水、麦芽、酒花、酵母。作为四大之一的啤酒花可以为啤酒注入迷人的苦味和芳香，可以说是IPA酿造中的灵魂原料。IPA作为精酿界最耀眼的明星，衍生出了许多不同水：美国很大，水质从很软到较硬变化很大，但在技术和酿酒工艺成熟的今天水质不再是决定啤酒味道的核心因素，美式IPA普遍会按照英式的水源调整(伯顿化)。从用水上，美式和英式没有必然
在艾尔精酿啤酒中，最常见也最受欢迎的就是ipa、世涛、修道院等，不同工艺酿制出来的口感风格差异明显，而ipa与世涛的区别最主要就是原料方面，世涛是采用深色麦芽英式IPA典型原料：淡色艾尔麦芽，使用英式酒花煮沸，用发酵度很高的英式艾尔酵母。了解英式IPA的风格，对酿酒师来说是很有必要的。这样有助于我们酿造出更好的IPA精酿啤酒。大家还
其实精酿的苦源自于啤酒花，是桑科一种植物，别名蛇麻花等，作为酿造啤酒的原料，有很高的药用价值，健胃消食，镇静利尿，有芳香爽口的苦味，而这个苦其实回味余香带着甘爽，同时与麦芽的香味交织在一起使一张图秒懂|精酿啤酒四大原料酒友们应该对啤酒的原材料并不陌生，无非就是水、麦芽、酵母、啤酒花但是一瓶啤酒是否好喝，就取决于原材料的选择。 1⃣水是啤酒中占比最大的物质，不
ipa与普通啤酒的区别啤酒是以麦芽、大麦为主要原料，酒花，液态糊化糖化，然后液态发酵制成的酒精饮料。啤酒酒精含量低，含有二氧化碳、各种氨基酸、维生素、低分1 IPA和精酿都是啤酒的种类，但它们有不同的特点和制作方式。2 IPA是印度淡色艾尔，是一种以麦芽为原料，以酒花为主要调味料的啤酒，味道苦涩，酒精度数较高。3
